Lanchinho

Bolinho de Arroz

INGREDIENTES
2 pratos de arroz cozido (pode ser sobras)
2 ovos
½ xícara (chá) de salsinha e cebolinha picados (opcional)
2 colheres (sopa) aproximadamente de farinha de trigo
1 colher (café) de fermento de trigo
sal a gosto
óleo para fritar

MODO DE PREPARO
Coloque todos os ingredientes em uma panela (menos a farinha de trigo) e
misture- os bem. Depois vá colocando aos poucos a farinha até que dê
uma boa liga, modele como quiser (pode ser de forma redonda ou
rolinhos). Se preferir pode rechear com presunto ou queijo, aqueça o óleo
e frite- os.

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