Complementos

Farofa Simples

INGREDIENTES
500g de farinha de mandioca
2 cebolas médias
2 ovos
1/3 xícara (chá) de azeitonas verdes
70g ½ xícara (chá) de bacon
100g da manteiga
½ xícara (chá) de uvas- passas (opcional)

MODO DE PREPARO
Com uma faca afiada descasque a cebola e corte em fatias bem finas. Retire o
caroço das azeitonas e corte em rodelas, pique o bacon em cubinhos pequenos.
Leve uma panela média ao fogo baixo para aquecer. Em seguida acrescente a
manteiga, o bacon e refogue por 2 minutos. Junte a cebola e refogue por mais 2
minutos, adicione as azeitonas picadas, as uvas- passas (caso esteja usando)e
a farinha de mandioca. Misture bem com uma colher de pau para a farinha
absolver bem os temperos. Quebre os ovos numa tigela e misture levemente
com um garfo. Despeje de uma vez só na panela e misture rapidamente com a
colher, misture bem e sirva a seguir

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Powered by: Wordpress