Lanchinho

WAFFLES

Ingredientes
Para o waffle 

100ml de leite
1 ovo
150g de farinha de trigo
100g de açúcar
1 colher (chá) de amido de milho
1 colher (chá) de fermento químico
1 colher (chá) de casca de laranja raspada

Para a calda de frutas vermelhas
100g de amora
100g de mirtilo
100g de morango
100g de framboesa
100g de açúcar
20ml de água

Para o chantilly
200g de nata
1 colher (sopa) de açúcar de confeiteiro
1 colher (chá) de essência de baunilha

Você vai precisar de 
Liquidificador
Máquina de waffle ou uma frigideira
1 panela média
Batedeira

Modo de preparo
1.
 Em um liquidificador, bata todos os ingredientes da massa do waffle até criar uma mistura homogênea.
2. Leve a massa em uma máquina de waffle. Se você não tiver uma em casa, pode preparar em uma frigideira como se fosse uma panqueca.
3. Para a calda de frutas vermelhas: em uma panela média, leve todos os ingredientes ao fogo baixo e deixe ferver por cerca de 15 minutos. Mexa de vez em quando. Reserve.
4. Para o chantilly, leve todos os ingredientes em uma batedeira e bata até que crie uma mistura consistente e cremosa.
5. Sirva o waffle ainda quentinho com a calda de frutas vermelhas e o chantilly por cima.
6. A dica é polvilhar açúcar de confeiteiro na hora de servir

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